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2011年8月25日を表示

冬瓜

冬瓜(とうがん)、冬って文字が入るけど夏の食べ物。


スーパーで売っているのはよく見かけていたけど、扱い方の分からない私は一切手が出せず。


でも最近テレビで、ネットでは冷製スープの検索件数が増えているという話題のときに冬瓜が出てきた。



冬瓜は瓜科の植物で、きゅうりやスイカの仲間。きゅうりやスイカは体の体温を下げる効果があるため、冬瓜にもその効果がある。だから冬瓜を使って冷製スープを作れば、結果的に体温を下げてくれるということ。近々、挑戦してみよう。






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8月25日(木)11:38 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理


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